高考即将来临，还有不到30天的时间，可以说考生们已发起了最后的冲刺，进入了竞技状态。家长们为了让自己的孩子精力充沛、营养充足，想方设法地给孩子补充能量，但是，一定要按照人体营养摄入的膳食原则进行(均衡营养、清淡为宜)，切不可大量进补蛋白质和一些所谓提高学生智力的保健品，以免好心办坏事，这里给家长们提几点建议以供借鉴。　...

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中、高考越来越接近了，在此期间，学生们复习任务繁重，大脑处于高度紧张状态，身体能量消耗多，食欲往往不佳，再加上生活规律被打乱，身体抗病能力降低，很容易生病。因此，安排好这个阶段的饮食营养，对保证考生的身体健康和使大脑处于良好状态极为重要，对膳食就有了要求：　　食物多样化　　食物是多种多样的，各种食物所含的营养成分不完全...

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高考前如何安排三餐？　　早餐：碳水化合物＋蛋白质午餐：荦素搭配晚餐：宜吃绿红黄色蔬菜　　主持人：考生应该如何安排三餐？各类食物应该如何配比？　　王兴国：对考生而言，最为重要的是吃好早餐。早餐在三餐中具有特殊意义：吃早餐之前，因为（夜间）十余小时没有进餐，血糖水平是非常低的，而血糖是大脑能直接利用的唯一能量。所以，如果不...

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主持人：如何对待保健品？现在考生和家长们是否存在误区？有哪些注意事项？　　王兴国：目前广泛宣传用来补脑的保健品，其有效成分主要有两类。一类是n-3型多不饱和脂肪酸，包括α-亚麻酸、DHA与EPA，最典型的产品是鱼油或海藻油。n-3型多不饱和脂肪酸是神经系统发育的重要物质，目前比较明确的是对生命早期（如胎儿和...

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王兴国：考试之前，除牛奶外不要进食液体，如粥、汤或饮料等，紧张本身就会使尿意增加，如果再摄入大量水分，很容易导致频繁去卫生间，影响答题。牛奶营养丰富，且几乎没有利尿作用。　　考试之前也不要吃油腻的食物或油炸食品，脂肪在胃内排空速度较慢，不容易消化，答题时还在进行消化活动，影响血流分布，干扰大脑的工作状态。　　同样的道理...

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主持人：对于在家吃饭和在外吃饭的考生，能否给出考试三天的饮食指导？比如在家吃饭的考生一日三餐能否给出一份食谱？在外就餐的考生能否指导他们如何点餐？　　王兴国：考试当时三天除遵循前述原则外，还要注意一些特殊的问题：　　①尽量选择自己习惯或喜欢的食物和烹调方法，熟悉的事物有助于放松心情。　　②每餐都要有充足的主食，主食是血...

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网友:我孩子喜欢吃肉类食品,高考期间可以吃吗?　　王兴国：当然可以一个重要原则就是吃孩子喜欢吃的食物。当然，还要注意搭配主食和蔬菜。　　网友：有朋友介绍我给孩子吃一个月的“脑轻松”，不知是否会让她精力更旺盛，不知有无副作用？　　王兴国：我个人觉得用处不大。或许有一些心理暗示作用？　　网友：教授您...

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主持人：考生在应付繁重的复习任务时，是否可以适当地加些零食？怎么合理地选择零食？　　王兴国：吃好零食不但可以增加营养，还可以改善大脑的工作状态。吃好零食，一是要选对品种；二是要选对时间。早餐吃得不是很理想的考生，可以在上午10时左右吃一些含有一定能量的零食，如巧克力、酸奶（或牛奶）、坚果、面包、饼干等；晚上学习睡得较晚...

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主持人：以往对于高考生，家长们总是会想尽一切办法来补脑，最常见的就是“以形补形”，做一些动物脑的炖品给考生吃，这种做法科学吗？　　王兴国：这种做法并不可取。不但吃脑补脑的说法本身就是靠不住的，含且动物脑含有大量脂肪和胆固醇，营养并不好。实际上，大脑良好的营养和功能状况主要依靠平时长期的膳食供应，...

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主持人：在高考一个月前，对饮食做些适当调整，能否起到良好的辅助作用，让考生们以良好的生理状态迎接考试？　　王兴国：就缓解紧张情绪而言，较好的方法是保持固有的节奏、熟悉的环境和如常的生活，陌生和变化会加重紧张，而熟悉和不变则可放松，所以一般不主张考前为了刻意注意营养，而改变原有的饮食习惯或进食过多。身体对饮食习惯的适应是...

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中考高考的考生们已经进入“倒计时，似乎复习功课备考成了他们惟一的生活内容。其实，衣食住行等生活小事更不应掉以轻心，提高生活质量也是考试成功的重要保证之一。　　衣整洁是自信　　一位哲人说过：“在你穿戴的所有东西中，你的表情是最重要的。衣着是无声的语言，衣着是内心的镜子，你的穿戴会直接反映出自己的心...

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离中考的日子越来越近了，学生们复习任务繁重，大脑处于高度紧张状态，为了保证充足的精力，同学们应该多吃奶类、蛋类、鱼类、瘦肉、动物肝脏和豆制品等高能食物。　　一般来说,人体在正常情况下，血液呈碱性,当用脑过度或体力消耗大时,血液则呈酸性，所以，若长期偏好吃酸性食物,会使血液酸性化，大脑和神经功能就易退化，引起记忆力减退。...

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1、龙眼　　中医认为龙眼性温味甘、具有益心脾、补气血、安心神等功能，是滋补良药。　　2、大豆及其制品　　大豆中主要含有大豆球蛋白，它是一种优质的植物蛋白质。大豆油中，还含有丰富的必需氨基酸和磷脂，营养价值高，能增强脑血管机能。　　3、动物内脏类　　动物的心、脑、肝、肾中含有丰富的优质蛋白质和磷脂(磷脂和卵磷脂等)，是补...

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　　近日，有一些高考女生来咨询，说六月上旬高考期间，正好是自已月经来潮，为了不影响考试，是否可服药推迟月经？我的回答是：不可取。　　从推迟月经方面考虑，口服避孕药确实可以达到这个目的。对于成年女性来说，按服药要求服用避孕药是安全的，仅少数人服用后会出现不同程度的副作用。但少女仍处在青春期，生殖系统尚未完全成熟，生殖内分...

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　　不论考试时间如何逼近,或必须在短时间内把功课,也不可在饭后作功课.因为饭后包括大脑在内的全身,都处于一种无力的状态.脑细胞活动衰弱,全身都觉得无力.这时最好让胃部有充分的休息,使血液都从脑部循环到胃部,以便促进消化才是上策.所以饭后休息,丝毫不使用大脑,把整个心情放轻松,等于是培养精力和脑力,最后对你的记忆有很大帮...

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　　高考期间天气高温闷热，考生因紧张备考更加容易得病，家长若能准备一些简单药品应急使用，可保证考生顺利完成高考。感冒：劳累、缺乏睡眠使人的免疫力下降，易犯感冒；使用空调者，室温过低，造成室内外温差过大，更易感冒。可服用感冒清热冲剂，一日三次，每次一袋；或用藿香正气水，每次5至10毫升，一日2次；西药服阿司匹林（巴米尔）...

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　　高考前如何保证考生的营养以提高其成绩，目前是家长最为关心的问题。很多家长盲目的为孩子买益智健脑或能提高记忆的保健品。为此，专家提醒家长，考前大补没必要，只要平时的膳食结构做到粗细粮结合、荤素搭配，不偏食挑食，就能基本满足人体对各种微量元素的需要。　　针对家长们给考生“补脑”的良苦用心，中国预防医学科学院营养与食品卫...

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　　家有考生，孩子的身体是父母的牵挂，如何保持孩子的身心健康？记者邀请各路专家为家长传经送宝。　　　　减压：驱走紧张气氛　　　　孩子临考更需要宽松、和谐的氛围，父母应有意识地多了解孩子的心理，帮孩子释放压力。　　　　完全宣泄减压法：孩子愁眉苦脸闷闷不乐，多半因为心中有不快，父母虽然心焦，但横加责备或者直来直去地问往往会...

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　　“高考临近总感觉肚子不饿！”昨日中午，重庆七中的小陈看着妈妈用保温煲带来的鸡汤就是没有食欲，在一旁的母亲也愁眉不展，轻声地问“妹妹，想吃点啥子妈妈晚上再做”。　　“高考做啥子东西给孩子吃？怎样搭配才营养？”带着多数母亲关心的问题，记者采访了三医大营养卫生学教研室的余小平博士。　　余博士说，高考考生的饮食搭配以“学生...

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　　如何促进孩子智力的发展，是每一位家长都极其关心的问题。但我们知道，任何一种强调单一成分可大幅度提高大脑功能的宣传都是不科学的。保持大脑的良好状态，促进智力发展是可以做到的，但这是一个综合的过程。　　医学研究表明，大脑发育的妙龄期大部分集中在胎儿时期。当胎儿出生时，大脑神经细胞数目已接近成人。　　大脑质量的50￣60...

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　　高考临近，国内著名食疗专家、东南大学附属中大医院(原南京铁医附院)中医内科主任医师窦国祥教授，为广大考生和家长开出高考食谱。　　专家指出，考生应保持平时养成的良好习惯，家长可在日常饮食中适当增加营养。首先主食不可少，甜食不宜过多食用，以免引起疲劳。其次，蛋白质摄入量要充足，有助于增强记忆、平衡大脑兴奋抑制作用，瘦肉...

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　　必须让考生吃早餐　　考试期间，考生必须吃早餐，即使是有不吃早餐习惯的考生，也要强迫吃一些，否则大脑的记忆力和注意力都会减弱。另外，考试前或考试中不要吃各种保健品，因为不会有立竿见影的效果。如果一直服用某种补脑保健品也不用突然停掉，仍然按照平时的剂量吃即可。否则，都会造成消化系统的紊乱。　　早餐食谱：一袋鲜奶或一杯豆...

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　　考前复习阶段是高度集中的脑力劳动，这段时期由于思维活动的过程紧张，细胞内介质和神经介质消耗增多；情绪紧张，肾上腺激素等内分泌增多；人体新陈代谢功能增强，各种营养因素需求量增大。因此，考生应在维持充足能量和氧的基础上，增加优质蛋白质、不饱和脂肪酸、磷酸、维生素A、维生素B、维生素C及铁等营养素供给量。　　考生需要补充...

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　　营养专家：　　饮食注意“八个一　　广东省人民医院营养科的余薇主任医师提醒考生及其家长，备考期间，家长们要特别留意孩子的食谱，要注重“八个一”。即每日喝1～2杯牛奶，酸奶和全脂奶粉皆可；每天一个鸡蛋；每天100克瘦肉；每天吃一次鱼；每天100克豆质品；每天一斤蔬菜和一个水果；每天一升清淡汤水；每天一斤主食。　　她表示...

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　　湘雅二医院营养学专家唐大寒教授做客本报接听热线，就高考冲刺阶段的考生饮食调节等回答了家长们的提问。　　改变饮食习惯不明智　　蒋女士：我儿子最近很少吃饭，我很着急，担心他的营养会跟不上。请问我该怎么办啊？　　唐大寒：其实，你不需要太着急，只要引导适当，一定能收到很好的效果。因为吃得太多会影响大脑思维，吃七分饱就可以了...

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　　中考、高考即将到来，如何更加合理地安排考生的营养膳食，是许多考生父母关注的热点。26日，本报“跑腿新闻”联合江西省新东方厨师学校的营养学专家走进南昌大学青山湖校区的北院社区，举办了一次“教您如何做考生营养餐”的活动。　　学厨　　重营养和味道更要重“色”　　一位家长说，她儿子胃口一直很不好，她很是忧虑。　　对此，营养...

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原载于<江西热线>　　绿色蔬菜中维生素、纤维素和微量元素含量高，与人体健康关系密切。怎样才能充分摄取绿色蔬菜中的营养物质呢。应注意以下几点：　　能生吃的蔬菜尽量生吃　　青菜未经加热烹饪，可使多种维生素不遭破坏和丧失。如萝卜、胡萝卜、黄瓜、山芋、柿子椒及荷兰芹等均可生食，既可尝到自然美味，维生素C也未被破坏。但生食蔬菜应...

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　　忧郁这烦人的东西，轻则令人像泄了气的气球，成天没有生气；重则令人万念俱灰，甚至走上自绝之路。　　　　　生活在步伐快捷的社会中，如果不懂得消忧排愁，很容易被忧郁缠上，从此抑郁一生。　排除抑郁有很多管道，这里着重从饮食下手，看看我们如何能把忧郁“吃掉”。　饮食是改善与影响个人情绪强有力的方式之一。食物种类繁多，甜食、酒...

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　　本报讯：(记者张蜀梅，通讯员盘和林、伍芷仪，实习生黎志英)高考一天天逼近，考生们的饮食牵动着众家长的心。昨日，市内一些营养学专家、教授在接受记者采访时说，很多家长对考前营养存在观念上的误区。如食物不厌其多，进补唯求速效等，反而“弄巧成拙”。家长们应走出误区，使考生科学进食。　　误区一：贪多求快　　专家指出，尽管人人...

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　　高考在即，临考前和考试期间的膳食安排怎样才比较合理呢？周刊特意请来华东医院营养科主任孙建琴教授为众考生和家长作考前、考中的饮食设计。　　孙建琴教授提出，膳食方案的提出，应该以孩子喜欢吃的口味为主，根据均衡饮食、荤素搭配、干素搭配的原则，每天翻不同花样，否则突然变换口味，孩子可能会产生肠道不耐受，导致腹泻、腹涨甚至食...

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